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提价风潮中的福临门

调价风波再起

中国食品质量报讯：11月末，从各大超市纷纷传回食用油即将调价的信息，福临门、金龙鱼两大食用油品牌已通知全国经销商价格上浮幅度约为10%,据悉，其他油品品牌也正在酝酿调价中。提价是表象，难以掩盖的是，提价背后是企业与企业、品牌与品牌之间不可避免的一场暗战。食用油的价格战不断升温，是行业之争抑或是品牌之争，提价是否真得是不得已而为之?这背后有怎样的隐情，又会给消费者带来怎样的结果?

成本倒挂与价格驱动

2009年5月，金龙鱼曾高调宣称对其产品进行约为10%的价格上调，并以“国际国内食用油原料市场行情不断上涨，形成原料价格高过出厂价的倒挂现象”为由，而事实上其在零售市场却按兵不动，实际价格并未调整。调价风波以局部地区价如不能在界面构成较深的界面分散和机械互锁格快速回落无疾而终，并未真正掀起行业规模的涨价。更有甚者猜测本次提价可能是商家“涨价促销”的炒作方式。

据悉，牵制食用油涨价的因素很多。其一为国际油脂市场的价格走势，有数据统计，11月份以来油脂市场维持强势上扬走势，这将直接拉动食用油产品价格提升;二是国家提高了大豆等原料收储价格，对食用油上涨起到了一定支撑;三是随着元旦、春节的临近，食用油进入了销售旺季，销售活跃支持价格走强;四是国内经济复苏，消费需求转旺，农产品价格上涨带动了食油价格上涨……

“花生价格的持续走高，带动花生油的市场行情。”安徽省油脂协会油脂分析师指出，花生收购市场异常火爆，9月底，压榨一级花生油的价格还在11000元/吨左右;10月30日该油品每吨就提高了1000元;进入11月份后，花生油上涨趋势加速，一级花生油的价格很快迈进14000元/吨的门槛;11月20日以后，部分地区的一级花生油突破15000元/吨的价格平台。需求决定价格，食用油行业以价格驱动市场的现象似乎已成定论，而规模性的价格调整，在短期内将可能出现资源紧张的现象。

成本控制与价值驱动

对于本次提价，福临门、金龙鱼的处理方式都异常低调，其中，中粮食品营销有限公司在12月1日前后发出了福临门全面涨价的通知，益海嘉里集团通知下发也在同一时间。据消息人士告知，福临门将于12月10日前完成对大豆油、天然谷等待着它们的下1个目的地物调和油的上调，调价幅度约为10%;金龙鱼则是谨慎地针对豆油、菜子油、调和油上调，调价幅度约为8%.

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非官方的数据称，益海嘉里旗下的小包装食用油占据国内食用油市场50%以上的份额。细心的人不难发现，从本次调价事件来看，福临门、金龙鱼两家公司几乎是同时喊出，并且完成调整后，福临门同类产品价格比金龙鱼略高。这种大胆的调价像是一种信号，是一次央企面向食用油行业领先者、食用油领导企业的地位发起冲击的信号。与此前“成本倒挂”不同的是，本次提价更是出于“成本分配”的优化结果。提价背后是福临门对自身品牌的自信心--源自其对产品品质的信任、对食用油行业的敏感嗅觉、依靠中粮集团实力强劲的支撑。

据了解，在今年5月份的调价中，福临门并未有调价“动作”.对于市场没有判断力的小规模油脂生产企业而言，国际油脂市场的波动即意味着产品价格的波动。而真正有实力的赢家，在价格波动之前，不仅考量原料价格，更从自身入手，对产品研发、生产、营销建设进行成本合理分配，着眼全盘进行布局。显然，中粮福临门在战略全局上更胜一筹。作为中粮集团重点打造的旗舰品牌，最近一两年内，福临门品牌在产品研发、产品创新、产品品质、营销团队建设、品牌塑造等方面取得了长足的发展。