保鲜膜真的让蔬菜水果更保鲜吗？蜘蛛兰属
“西瓜盖上保鲜膜，细菌增10倍”的传言兴起之后，保鲜膜是否安全，就一直是大家关注的问题。那么，保鲜膜是不是对人体有害？如何正确选择各种材质的保鲜膜？是不是所有的蔬菜都适合保鲜膜呢？今天，知力君就来跟大家说说，保鲜膜的那些事儿！不同材质的保鲜膜应该怎么选？保鲜膜作为常用的厨房用品，因其方便、经济、美观的特点，备受人们的青睐，随着人们对其依赖性的增强，其安全问喜荫黄芩题成为大众关注的焦点，而人们对保鲜膜的担忧，首先集中在保鲜膜的材质上。市面上的常见的保鲜膜有三种材质，第一类是聚乙烯保鲜膜，简称前两种材质的保鲜膜对人体无害，可以放心使用。最后一种材质的保鲜膜，也就是相反，因此，保鲜膜并非适合所有食物既然熟食不适合使用保鲜膜，由于熟食所含的油脂较多，当温度适宜时，保鲜膜中的有害物质就会挥发、被食物吸井口边草收。保鲜膜对不同的蔬菜、水果会产生不同的影响，比如香蕉、苹果、梨等水果，使用保鲜膜后会释放出乙烯类的物质，可以达到催熟的效果；保鲜膜还比较适合含水分较多的蔬果的短时间保鲜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄、莴苣叶等；保鲜膜在保鲜时，在一定程度上还会增加其部分营养素的含量，但是这并非适用于所有的蔬果，比如萝卜、黄瓜一类的含水分相比较少的蔬果，在使用保鲜膜后，其营养成分也会部分损失。因此，保鲜膜保鲜并非适合所有的食物，不能一概而论。虽然保鲜膜集经济、方便于一体，但它并不具备杀菌、抑菌的功效，它能做的只不过是物理性隔离所以建议大家，不要过度依赖保鲜膜保鲜，同时也要学会如何选择和科学使用保鲜膜哦！
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